自家製なめたけ♪簡単無添加
ぽのぽののじ @cook_40128256
材料・調味料全部で３つだけ！シンプルすぎるのに美味しくてアレンジ自在♪無添加な美味しさをどうぞ。
このレシピの生い立ち
三河みりんさんだから実現するシンプル＆美味♡
いつも目分量で作っていましたが、計量してみたらすごくわかりやすい割合でできました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの大きめ袋×２で約300g。
お好みの大きさに切ってよくほぐし、鍋へ。 -
- 2
味醂と醤油をかけて加熱。
はじめは中火くらいであたたまってきたら弱火で五分くらい加熱。 -
- 3
しっとりしてきたらできあがり。
熱湯消毒したビンに保存しておけば結構長持ちします。 -
- 4
バターと和えるだけでなめたけパスタ♪
海苔たっぷりでどうぞ〜。 -
コツ・ポイント
三河みりんと美味しい醤油があれば簡単に美味しくなるんです！
分量も10:1:1でシンプル♪
リアクション
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