ちゃちゃっと作れる★切り干し大根サラダ
みーねえさん★ @cook_40145155
切り干し大根独特の食感がたまらん(●´∀`●)bb
色鮮やかなサラダ、ぱりぱりぽりぽり召し上がれー♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根＝煮物、以外の食べ方を探す中で見付けたレシピを元に、自分好みにアレンジさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す。10分ほどおいて流水でしっかりもみ洗いし、水気を絞って軽くほぐしておく。
- 2
きゅうり・人参を3㌢長さの細切りにし、塩もみして10分ほどおく。その後水気を絞る。
- 3
セロリの筋を取り、スライサーで細長くスライス。
- 4
ボウルに●を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら①②③を合わせて全体を和える。
- 5
保存容器などに入れて冷蔵庫へ。30分程で調味料が馴染みますd(⌒ー⌒)!器に盛ってすり胡麻をふって召し上がれー♪
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