大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ♪
mtg♡ @cook_40093476
「ふりかけ」人気検索一位！
「じゃこ」人気検索トップ10入り！
ありがとうございます(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
母の定番(^-^)
葉付きの大根を見かけたら作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
洗った大根の葉を茹でます。
硬いところから先にお湯に入れ2〜3分後、全体を湯に沈めます。
しんなりしたらOK！ -
- 2
水にさらし冷ましたらギュッとキツめに絞ってから刻みます。
-
- 3
もう一度ギューっと絞ります。
しっかりと絞っておくと炒め時間の短縮になります(^-^) -
- 4
ごま油を熱したフライパンで大根の葉を炒めます。
-
- 5
ちりめんじゃこも加えさらに炒め、全体に油がまわったら調味料とごまを加えます。
水分を飛ばすように炒めたら完成！ -
- 6
大根一本使い切り！
ID18373903 -
- 7
2016/12/09
『じゃこ』人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます\(°∀° )/ -
- 8
水菜とアミエビバージョンです
ID18528419 -
- 9
大根の葉とツナ缶バージョンはコチラ
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- 10
わさび菜ふりかけはコチラ
ID18807518 -
- 11
2017/05/28
「ふりかけ」人気検索一位になりました！！
ありがとうございます(≧∀≦) -
- 12
かぶの葉と塩昆布のふりかけはこちら
ID19787371 -
コツ・ポイント
茹でてから絞る→
さらにきざんでからもギュッと絞ります。
リアクション
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