夏のお腹にやさしい野菜のすいとん

pepemoon's cooksnap of when they made 夏のお腹にやさしい野菜のすいとん.
タナカのふりかけ
タナカのふりかけ @cook_40152794

タナカの鰹だしでお手軽おかず
このレシピの生い立ち
ふりかけ「旅行の友」を通じて長年培ってきた
弊社独自に受け継がれる、黄金比率で配合された小魚粉末を用いて、コクと深みのあるだしを開発しました。ティーパックタイプなので、
ご家庭で手軽に本格だしをお楽しみいただけます。2018年6月発売予定

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材料

4人分
  1. 冷凍かぼちゃ 150g
  2. 冷凍人参 1/2本
  3. 冷凍さやいんげん 50g
  4. 冷凍じゃがいも 1口大
  5. 油揚げ 1枚
  6. A
  7. 小麦粉 1カップ
  8. 水またはだし 1/4カップ
  9. B
  10. だし 6カップ
  11. 酒 大さじ2
  12. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    タナカの「鰹だしティーパックタイプ30袋入り」を使います。

  2. 2

    かぼちゃは一口大に切り、にんじんは乱切り、さやいんげんは半分に、じゃがいもは一口大に切り、油揚げは細切りにする。

  3. 3

    Ａをボウルにとり、よくまぜ、ふきんをかけ30分寝かす。

  4. 4

    野菜各種、Ｂを鍋に入れ、煮たのち、寝かせたＡをちぎって入れて、火を通す。

コツ・ポイント

冷凍野菜を使うと、煮上がりが早い。
酒、醤油は香りが飛ばないよう、後入れするとよい。

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タナカのふりかけ
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