ちくわとウズラの卵の天ぷら
あぶらや６１６ @cook_40040287
ちくわ、ウズラの卵、青じその組み合わせは他にないと思ったので紹介する事にしました。
このレシピの生い立ち
妻からのリクエスト通りに作ってみました。
アプリでひらく作り方
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ちくわを縦半分に切ります。
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- 2
青じそも縦半分に切ります。
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- 3
ウズラの卵は缶詰を使用しました。
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- 4
ちくわの表側に青じそを細長くなるように丸めて乗せ、手で押さえながらウズラの卵を乗せて、ちくわを巻きます。
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- 5
1個目はちくわの合わせ目が上になるように串を刺し、2個目は逆に刺して、合わせ目同士が合うようにします。
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- 6
天ぷら粉と水を混ぜて衣を付けて、170度の油で片面1分…
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- 7
ひっくり返して1分揚げれば完成です！
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リアクション
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