ヘルシー!簡単!豆腐と青梗菜の炒め物。

Morizzo
Morizzo @cook_40060586

安くて美味しい青梗菜とお豆腐の炒め物。
大好きな二つの食材のコラボを考えてみました。
ヘルシーでボリュームたっぷり。
このレシピの生い立ち
安くて美味しい青梗菜とお豆腐の炒め物。
だいたい、どちらも冷蔵庫にあるので、いつでもできる健康メニュー。

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材料

2人分
  1. 青梗菜チンゲンサイ 2株
  2. 生しいたけ 大2(小4)
  3. 豆腐 1丁
  4. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. ごま 大さじ1
  8. 220cc

作り方

  1. 1

    椎茸とチンゲンサイを適当な大きさに切る

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れ暖める。
    十分温まったところで1を投入。
    強火で塩コショウをふりかけ全体に軽く火を通す。

  3. 3

    鶏がらスープ、片栗粉を300ccの水で事前に溶いておく。

  4. 4

    ②のフライパンに豆腐を加え豆腐が温まったら③を投入手早くかき混ぜ全体になじみトロミが出たところで火を止めれば完成。

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レシピ作者

Morizzo
Morizzo @cook_40060586
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葉物野菜が大好きです。簡単にすぐできるお料理が好きです。お酒が大好きですからお酒に合うお料理がいいな。
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