里芋と鶏ももの照り焼き
優姫chan @cook_40387882
ほくほくな里芋を照り焼きにすることで、
たくさん食べられる幸せレシピです★
このレシピの生い立ち
里芋を沢山食べたくて、何度も試行錯誤して
この配分にたどり着きました！
2人分の場合は半分で作ってください★
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を合わせておく。
- 2
里芋は皮を剥き、一口大に切る。
鶏ももは1枚を18等分する。 - 3
耐熱皿に入れ、水を大さじ2入れ、ラップをして800wで5~6分レンチンして火を通す。
- 4
加熱が終わった里芋をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
次に鶏もももビニール袋に入れ、同じく片栗粉をまぶす。 - 5
フライパンまたは鍋を熱し、鶏もも→里芋の順に焼く。
- 6
①の調味料を入れ、汁気が少し減るまで煮たら完成★
コツ・ポイント
レンチンをすることで確実に里芋に火を通します。
里芋に火が通れば、鶏肉だけを気にしたらいいので楽です。
リアクション
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