○いちごのマドレーヌ○

●を混ぜ合わせておく。
大きめのボウルに○を計量し、ホイッパーで混ぜる。
*ふるう代わりです

混ぜ合わせた●を加えて、よく混ぜる。
*ここでは少し固いですが、がんばって丁寧に混ぜます。

溶かしたバターをまず半分加えてよく混ぜ、残りも加えてなじむまで混ぜる。お好みでバニラエッセンスも。
*仕上がりはなめらか

*ここでお時間が許すようなら、ラップして冷蔵庫で生地を休ませます。(30分以上)
そのまま5にすすんでも美味しいです。

170℃に予熱したオーブンで、20～23分焼いたらできあがり♡

*ある程度粗熱がとれたら、ビニール袋にいれて冷ますとしっとりします❀