簡単♪タラと白菜のクリーム煮
アッキキャプテン @cook_40095860
タラと白菜を優しいクリーム煮にしました。白菜から甘みが出て美味しいです。冬に食べたいあったかレシピです☆
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手な夫が喜ぶレシピを考えてみました。白菜とタラのあったかレシピなので冬にオススメです。
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- 1
タラを半分に切り、塩コショウをして10分置く。薄力粉を薄くまぶす。
フライパンを熱しバターを入れタラを皮面から焼く。 - 2
タラが焼けたら一旦取り出す。フライパンはそのまま、ザク切りにした白菜、水を入れ蓋をして蒸し煮する。
- 3
白菜が柔らかくなったら牛乳、コンソメ、タラを入れて沸騰させないように5分煮る。
- 4
火を止め、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。再度火をつけて、トロミがついたら弱火で1分加熱する。
- 5
お皿に盛って、ピンクペッパーを散らして完成。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰させないようにしてください。タラがバラバラにならないように優しく混ぜてください。
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