かまぼこと白菜の煮物

よしぷち
よしぷち @cook_40042872

旬の白菜と大好きなかまぼこを使ってほっこり煮物を作りました。
このレシピの生い立ち
実家では豚肉で作っていましたが、ヘルシーなかまぼこを入れても美味しいのではとアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. かまぼこ 1/2本
  2. 白菜 1/8個
  3. 人参 1/4本
  4. しいたけ 2個
  5. だし汁 100cc
  6. 砂糖 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    かまぼこは5㎜幅にスライスする。
    白菜は3㎝ほどにざく切り。
    人参は短冊切り。
    しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    切った食材を油で炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら、だし汁、調味料を入れて10分ほど煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

特になしです。

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レシピ作者

よしぷち
よしぷち @cook_40042872
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