アプリでひらく作り方
- 1
いわしをバッドに入れて●の調味料を入れて２～３０分漬ける
-
- 2
いわしに片栗粉をまぶしてサラダオイルで揚げる
- 3
鍋に○の調味料（だし汁・醤油・酒・みりん）入れて火にかける
（微調整して味を調える） - 4
３の鍋に水解き片栗粉を入れてとろみをつける
※いわしに付いてる片栗でトロみが付くのでここでは少し緩めにつけておく - 5
いわしが揚がったら
油を切り４の鍋にいわしを入れてひと煮立ちさせる -
- 6
ご飯を器に入れて
千切りキャベツを敷きつめる -
- 7
キャベツの上に
いわしを乗せて
庵をかけたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
あじやさんまでもOK~♪
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