簡単すぐに☆彡和風麻婆豆腐
まろん※ @cook_40158999
野菜もたくさん食べられます！
栗原はるみさんのレシピが我が家用にアレンジされていきました。
このレシピの生い立ち
テレビで観てから何度も作るようになり、子供もいるので野菜たっぷりにアレンジして覚え書きします。
我が家は中華風よりもこっちです(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は切ってから、少量の塩を入れた湯で茹でる。
- 2
☆は混ぜて、レンジで温める。
- 3
野菜類はみじん切りにする。
- 4
フライパンに油をひき、にんにく・しょうが・長ねぎを炒め、香りが立ってきたら、残りの野菜をしんなりするまで炒める。
- 5
フライパンの真ん中をあけ、豚ひき肉を焼き色がつくまで焼く。(あまりさわらない)そして炒め合わせる。
- 6
5に2☆・とうがらしを入れて温まったら、豆腐を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
家にある基本の調味料で簡単にできちゃいます。
粉さんしょうたっぷりで、長ねぎのせてもいいですね。
お子さまはとうがらし無しで、お好みでラー油にしても美味しいです。
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