あげ巻きえのき

すいーぷりん
すいーぷりん @cook_40055842

食べ応えあり!おつまみにぴったり!お弁当にも!ポン酢やお醤油をかけてどうぞ
このレシピの生い立ち
ベーコンの代わりに油揚げを巻いてみました。

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材料

4ヶ分
  1. 油揚げ 1/2枚
  2. えのき 1袋
  3. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    油揚げは開いて4等分に切る。えのきも4等分にする。

  2. 2

    えのきに油揚げをしっかりと巻き、塩こしょうを振り、フライパンで蒸し焼きに。

  3. 3

    お好みでお醤油やポン酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

油揚げは油抜きした方が美味しく仕上がります。巻き終わりを下に焼いてくださいね。焼くときはお好みで油をひいてもOK!

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レシピ作者

すいーぷりん
すいーぷりん @cook_40055842
に公開
京都在住☆郷ひろみ♡お料理♡お酒♡競馬大好き!おつまみ&おかずになるレシピを求め探索中。。。 野菜を多く取り入れたレシピを考案中。。。 呑んべぃ愛好会⑯ どうぞよろしく
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