油捨てるなら・えのきフライ
★ちびちび★ @cook_40067560
ザクザクえのきに ハマります
安くて食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
揚げ油を2回使用したので 捨てる前に
何かないかと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根元の部分を切り捨てたら
適当にほぐします。塩コショウ・小麦粉を全体にふりかけます - 2
揚げ油を180℃に温めておきます。
溶いた卵→パン粉を付けて両面をきつね色になるまで揚げたら出来上がり^ ^
コツ・ポイント
両面の色が変わり浮いてきたら上げてね
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