ミニトマトと豚肉のオイスターソース炒め♪

クックパッドごはん部's cooksnap of when they made ミニトマトと豚肉のオイスターソース炒め♪.
☆ＰＡＯ☆'s cooksnap of when they made ミニトマトと豚肉のオイスターソース炒め♪.
えびHANA✿
えびHANA✿ @cook_40119520

トマトの酸味とこってりソースがたまりませんっ(*≧∀≦*)　えのきだけの食感も◎
このレシピの生い立ち
ミニトマトを大量に貰いました。その時に冷蔵庫にあった材料を組み合わせて考えたのがこのレシピです。意外と美味しかったのでアップしてみました！

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. ミニトマト 8～10個
  3. 卵 1個
  4. えのきだけ 1/2袋
  5. 塩こしょう（下味用） 少々
  6. 油(炒め用) 適量
  7. ☆オイスターソース 小さじ１
  8. ☆醤油 大さじ１
  9. ☆みりん 大さじ１
  10. ☆料理酒 大さじ１
  11. ☆砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうをふり、下味をつける。卵は溶いておく。えのきだけとミニトマトは食べやすく切る。

  2. 2

    ☆の調味量を一緒にしておく。フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、ミニトマト、えのきだけを入れて更に炒める。全体的にしんなりしてきたら、☆を入れる。

  4. 4

    ☆が全体的に絡まったら、卵をぐるりと回し入れ、更に炒めたら完成！

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レシピ作者

えびHANA✿
えびHANA✿ @cook_40119520
に公開
こんにちは！元管理栄養士です。おもてなしが大好きです。カフェみたいなお家に主人と０歳児の息子と３人でほのぼのと暮らしています。カフェ巡りや器探しが趣味。雑貨や家具も大好きです。皆さんのレシピにお世話になってます☆宜しくお願いします＾＾
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