鶏ささみ【ささみのさっぱり炒め】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

さっぱり!
このレシピの生い立ち
ささみは茹でてもいいけどこっちですな。

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材料

  1. ささみ 1パック
  2. えのき 4分の1
  3. まいたけ 4分の1
  4. ニラ 2束
  5. ねぎ 4分の1
  6. ★しょうゆ 少量
  7. ★ポン酢 適量
  8. ★黒酢 少量
  9. ★ラー油 微量
  10. ★すりごま 適量
  11. ★料理酒 適量

作り方

  1. 1

    1、えのき、マイタケ、にら、ネギ、ささみを適度な大きさに切り分ける。

  2. 2

    2、ささみに片栗粉を付けて色が変わる位まで焼く。

  3. 3

    3、ささみをあげて、野菜を炒める。その間に★を合わせてタレを作る。

  4. 4

    4、あげたささみと野菜を合わせて炒める。

  5. 5

    5、3で作ったタレを絡めて炒める。

  6. 6

    6、味が浸透したら完成!!

コツ・ポイント

味を濃すぎにしないように

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レシピ作者

獅子神
獅子神 @cook_40069004
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