イカ【イカのさっぱり炒め。】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

美味しいです
このレシピの生い立ち
お酢がいいですよ^^

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材料

  1. イカ 1パック
  2. 玉ねぎ 小2分の1
  3. えのき 4分の1
  4. 舞茸 5分の1
  5. キャベツ 小数枚
  6. 大葉 4枚
  7. ★にんにく(すりおろし 小数片
  8. ★しょうゆ 適量
  9. ★お酢 少量
  10. ★みりん 少量

作り方

  1. 1

    1、イカを一口大にさばく。

  2. 2

    2、★を合わせてタレを作る。

  3. 3

    3、イカを漬けダレに数時間漬けておく。

  4. 4

    4、玉ねぎをスライス、えのき、舞茸、キャベツを適度な大きさにさばく。

  5. 5

    5、イカを炒めて色が変わったらあげておく。

  6. 6

    6、野菜を炒めてしなってきたらイカを入れて炒め合わせる。

  7. 7

    7、炒めてる間に大葉をみじんに刻んでおく。

  8. 8

    8、火が通り次第皿に盛って、大葉を振り掛ける。

  9. 9

    完成!

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

獅子神
獅子神 @cook_40069004
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