しょうゆ麹☆鶏肉と野菜のしょうゆダレ炒め

◎を合わせてツケだれをつくり、一口大の鶏肉を入れて30分以上置きます。
脂身が気になる人はとっておいてください。

フライパンにごま油(分量外)を熱し、ツケだれごと鶏肉をフライパンに入れます。

両面に焼き色がつくまで炒めます。

鶏肉をいったん取り出し、フライパンに玉ねぎを入れてしばらく炒めたら、ピーマンを加えて塩コショウします。

野菜がしんなりしてきたら、鶏肉を戻して野菜に鶏肉のタレが絡まるように少し炒めて出来上がり。