ささみ（胸肉）とネギのゴマ油炒め

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mokamama3
mokamama3 @cook_40118220

ナイナイアンサーのマギーのレシピを少しアレンジしました♪♪
このレシピの生い立ち
妹がテレビを見た後に作ったのを真似てみました♪

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材料

4人分
  1. ささみ（胸肉） 4〜5本（胸肉なら一枚）
  2. ねぎ 2本
  3. ゴマ油 小さじ2〜
  4. 鶏がらスープの素 大さじ1
  5. 白ごま あれば
  6. 大葉 あれば

作り方

  1. 1

    ネギはナナメの薄切りにする。

  2. 2

    ささみ（胸肉）は沸騰したお湯に3分。火を消して10〜15分放置する。

    胸肉の場合は適当に切って茹でる。

  3. 3

    茹で上がったささみ（胸肉）を小さくさく。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を熱し、ネギを炒める。

  5. 5

    ネギが炒まったら、さいたささみ（胸肉）をいれる。

  6. 6

    さっと混ぜ、鶏がらスープの素を加える。

  7. 7

    混ぜて味が馴染んだら出来上がり♪

    お好みで大葉と白ごまを混ぜてもおいしいです♪

  8. 8

    つくれぽ10人達成(*'_`)♪話題のレシピ入りしました♪

    嬉しい♡

コツ・ポイント

ささみ（胸肉）は沸騰3分後に放置した方が柔らかくなるそうです♪

マギーのレシピは後からゴマ油、鶏がらスープなどを混ぜますが…私はゴマ油でネギを炒めた方が美味しい気がして♪すこーしだけアレンジしてみました♪

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mokamama3
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