食材２つで簡単♪鶏ささみとネギの中華炒め

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miiado
miiado @cook_40160673

ヘルシーだけど食べ応えのあるささみを使い、オカズはもちろんおつまみにもピッタリの味付けです！
このレシピの生い立ち
ささみでタンパク質を摂るのに試してみた味付けです

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材料

2人分
  1. 白ネギ 1本
  2. 鶏ささみ 2本
  3. ゴマ油 小さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 中華だしの素（粉末） 大さじ1/2
  6. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    【ささみの下準備】①
    耐熱皿にささみを置き軽く塩胡椒し、料理酒を小さじ半分程度（分量外）振りかけます。

  2. 2

    【ささみの下準備】②
    ①の上から軽くラップをし、レンジ500Wで2分、裏返してさらに2分で火を通します

  3. 3

    ネギは斜め切りにし、ささみは手でほぐします

  4. 4

    フライパンにごま油を引き、熱したところでネギを入れ炒めます、少し焼き目がついたらささみを入れ軽く炒めます

  5. 5

    料理酒、中華だしの素を入れ味を混ぜ合わせます、最後にお好みでゴマをふりかけて完成♪

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