作り方
- 1
かぼちゃを水に浸して、20分くらい置いておく
- 2
浸した水ごと鍋にうつして、砂糖、白だし、薄口醤油を入れて、沸騰するまで煮込む
- 3
沸騰したら、醤油とつゆを入れて、味をととのえる(ちょっと甘いくらい)
- 4
落し蓋をして、弱火で10分〜15分煮込む
- 5
できあがり!
コツ・ポイント
豚バラを入れてもおいしいですよ!豚バラ追加のときは、先にお肉を焼くだけであとの手順は同じです。
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