かぼちゃの煮物

chiilog
chiilog @cook_40159821

献立にもう一品にちょうどいいささっと作れる煮物。
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材料

  1. 南瓜 1/4
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 白だし 大さじ1
  4. 薄口醤油 ひとまわしくらい
  5. 醤油 大さじ1
  6. つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを水に浸して、20分くらい置いておく

  2. 2

    浸した水ごと鍋にうつして、砂糖、白だし、薄口醤油を入れて、沸騰するまで煮込む

  3. 3

    沸騰したら、醤油とつゆを入れて、味をととのえる(ちょっと甘いくらい)

  4. 4

    落し蓋をして、弱火で10分〜15分煮込む

  5. 5

    できあがり!

コツ・ポイント

豚バラを入れてもおいしいですよ!豚バラ追加のときは、先にお肉を焼くだけであとの手順は同じです。

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