さばの甘醤油煮
gleenmen @cook_40130427
簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮だけでなく、サンマの醤油煮の鯖バージョンを作ってみたくて試してみましたー(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
サバを一口大に切り、小麦粉をまぶす。
- 2
オリーブオイルをフライパンで熱し、サバを焦げ目がつくくらいまで焼く。
- 3
醤油、みりん、酒、砂糖を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
- 4
３に焼いたサバをくぐらせ、お皿に盛る。
- 5
お皿に並べたサバに、ゴマをまぶしてできあがり！
あれば、子ネギをちりばめる。
コツ・ポイント
お好みでコチュジャンを入れて甘辛煮にしてもおいしいですよ！
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