牡蠣のなめろう
☆ユウ @cook_40051966
牡蠣の肝？で大人風味のなめろうになります♬すごく簡単なお酒のおつまみです。
このレシピの生い立ち
牡蠣の加熱用レシピを考えていました。
お茶漬けのお供にも合います♬
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をよくボイルor蒸して少しさましたらみじん切りにします。
- 2
みじん切りのねぎ、★の調味料とあわせて軽くたたきます（ペーストまでいかないくらい）
- 3
☆の薬味はみじん切りで、お好みに合わせて、入れなくてもokです。
- 4
よーく冷やしてどうぞ(´ー｀)ノ
コツ・ポイント
完全に冷め切ってからでないほうが、あたたかい肝がやわらかく、なじみやすくなるようです。
リアクション
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