アジのなめろう

かたくり子☆'s cooksnap of when they made アジのなめろう.
GaNMiKO
GaNMiKO @cook_40278383

R2.9.2 アジのなめろう検索TOP10入り！
ひたすらたたくだけなので簡単でした！ご飯にもお酒のアテにもぴったり！
このレシピの生い立ち
アジを釣ったので、新鮮なうちになめろうにしました〜
簡単にできる漁師飯！オススメです！

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材料

  1. アジ 2〜3匹分
  2. 大葉 5枚
  3. ネギ(カット済み) 適宜
  4. みょうが(カット済み) 適宜
  5. 味噌 大さじ1.5
  6. 生姜 チューブ3センチ
  7. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お刺身用にさばいたアジ(お刺身用のアジ)をたたきます(包丁でダンダンいっちゃってください！笑)

  2. 2

    そこに刻んだ大葉、ネギ、みょうが(カット済みのもの買って使っても楽チンです)を加えてさらにたたく

  3. 3

    味噌と生姜、しょうゆを加えてラストたたき！

  4. 4

    完成〜( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

とにかくたたく！たたいて、まとめて、の繰り返しです！
基本味は味噌ベースですが、お醤油少しあると香りがいいです。

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レシピ作者

GaNMiKO
GaNMiKO @cook_40278383
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Athlete / Sports / love♡eat / 元アスリートですが、今はただの食いしん坊(*´꒳`*)笑　　　　　　　アカウント消えたので作り直しましたU・x・U のーんびり気が向いた時に更新。よろしくお願いします（^人^）
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