スペアリブ(ソーキでも)簡単漬け焼き♪

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ただ漬けておいたものを焼くだけなのに
なんか豪華に見えて、しかも美味しい‼
柔らかい‼
このレシピの生い立ち
いつもマーマレードジャムで作るんだけど、いつもの離島飯でマーマレードジャムなくてブルーベリーしかなかったからやってみたらアタリでした♪
マーマレードに比べたら甘く感じるけど、それはまたそれでアリ。

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材料

作りたいだけ
  1. 豚スペアリブ(ソーキでも) 食べたいだけ
  2. ブルーベリージャム １つ分
  3. 醤油 ジャムの入れ物の半分
  4. 赤ワイン ジャムの入れ物同量
  5. にんにくおろしたやつ 適量
  6. しょうがおろしたやつ 適量
  7. ある野菜 適量

作り方

  1. 1

    ジップロックに材料全て入れて揉んで冷蔵庫へ。
    一晩は放置する。

  2. 2

    フライパンに汁ごとひっくり返して煮る
    蓋した方が早いですよ♪

  3. 3

    リブとか一緒に漬けたものたちにしっかり火が通ったら
    器に盛り、残ったソース煮詰める

  4. 4

    煮詰まったソースかけたら出来上がり！

  5. 5

    ソース結構味が濃いので肉の下には野菜ドサッとひいた方が絡んで美味しいですよ♪
    今回は水菜だけだけど…

  6. 6

    今回ソーキと一緒に玉ねぎも漬けました

コツ・ポイント

なし！
漬けるだけ
ソース煮詰めること
くらいかなぁ。

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レシピ作者

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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