ちょっと洋風～★長芋チーズの白和え

あきりちゃん's cooksnap of when they made ちょっと洋風～★長芋チーズの白和え.
cecilmama
cecilmama @cook_40038367

冷蔵庫の余り物で、出来上がった奇跡の1品です～♪チーズと長芋のサクサク感がGOODですよ★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使って、長芋とチーズでちょっと変わった白和えを作ってみました。

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材料

  1. 長芋 150ｇ
  2. 豆腐 1丁
  3. プロセスチーズ 60ｇ
  4. ★めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 小さじ1
  5. ★塩 少々
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて、半月切りの薄切りにします。

  2. 2

    豆腐は耐熱皿にあけて、ラップをせずに700Wで約4分加熱し、ボウルにあけてさっと冷水にさらします。

  3. 3

    2の豆腐を綺麗な布巾で包んで水気を絞って、豆腐の水切りをします。

  4. 4

    ボウルに1の長芋とさいの目に切ったチーズ、3の豆腐を入れてよく混ぜ、★を入れて更によく混ぜて器に盛ります。

  5. 5

    仕上げに好みで黒胡椒をまぶして出来上がりです。

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レシピ作者

cecilmama
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