エコ、無限小蕪の皮＆茎
めいな @meinaa
煮物にする為、剥いた小蕪の皮＆茎をツナ・調味料と一緒にレンジでチン～。エコな無限小蕪の皮＆茎の出来上がり。
このレシピの生い立ち
煮物を作るのに余った、小蕪の皮＆茎で無限ができないかなぁ・・・と。
アプリでひらく作り方
- 1
煮物するのに残った小蕪の皮と茎、3個分
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- 2
皮は、細切りにする。茎は、輪切りにする。
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- 3
ボールに材料を全て入れ混ぜる。ラップをし、レンジ600W3分チンする。
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- 4
③のラップを外し全体を混ぜる。ラップを写真のように密着させて、しばらく放置する（味がしみこむ）
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- 5
粗熱が取れ、味がしみこんだら完成。
-
- 6
コツ・ポイント
ツナ缶の汁使用、小蕪の皮から水分出るので、出来上がりは出汁多めですが、④作業のように出汁に漬け込み味をしみこませます。粗熱が取れるまで放置してください。
調味料、レンジのチンする時間は、調整してください。
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