エコ、無限大根の皮
めいな @meinaa
おでんに大根を入れると皮を厚く剥きますよね？1本分の大根の皮をツナ・調味料と一緒にレンジでチン～。エコな無限大根の皮完成
このレシピの生い立ち
大根の皮で無限ができないかなぁ・・・と。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は、細切りにする。ボールに材料を全て入れ、全体を混ぜる。ラップし、レンジ600W3分チンする。
- 2
①のラップを外し、全体を混ぜ再びラップをし、600W1分チンする。
-
- 3
ラップを外し、ひと混ぜし、ラップを写真のように密着させてしばらく放置（味がしみ込む）
-
- 4
粗熱が取れ、味がしみ込んだら完成。
- 5
コツ・ポイント
ツナ缶の汁使用、大根の皮から水分が出るので、出来上がりは、出汁が大目ですが③作業のように出汁に漬け込んで味をしみ込ませます。粗熱が取れるまで放置してください。
調味料、レンジのチンする時間は調整してください。
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