エコ☆ 蕪の皮で浅漬け
kitchenこのは @cook_40132233
エコ☆野菜の皮は捨てずに使う！さっとできるお手軽漬物
このレシピの生い立ち
蕪のあんかけを作って残った皮も一品に♪食材は余すところなく頂きましょう♡
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の皮と葉をきれいに洗い水気を切り皮は千切り、葉はざく切り又は粗みじん切りにし、キュウリは薄切りにする
- 2
ボールに1を入れ塩を入れて軽く揉み込み5分ほど放置してから水気を絞る。
- 3
2に☆材料を加え混ぜ合わせれば完成
-
コツ・ポイント
ジッパー付き袋で作ると冷蔵庫で場所をとらずの保存がしやすいです。
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レシピ作者
マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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