牛肉と玉ねぎの焼き肉風炒め
気まぐれララミー @cook_40157298
ちょっと焼き肉チックなものが食べたいと思ったら！ごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
彼が仕事による筋肉痛で痛がっていたので、少しでも筋肉痛に効くというタンパク質を摂らせたかったから。全快したぜェェ！！！とバクバク食べてくれました（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に軽く塩胡椒を振っておく。玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、牛肉から焼いていく。裏表しっかりと、赤身が無くなるまで焼く。
- 4
牛肉がしっかり焼けたら、玉ねぎを加えてさらにしんなりするぐらい炒める。
- 5
先ほどの★を加えて、全体に味が絡まるように炒めていく。場合によっては焦げるかもしれないので、火加減に注意。
-
- 6
仕上げに味を見て少しだけ塩胡椒をふりかけ、炒りごまを散らせば出来上がり。お好みで薬味ネギをふりかけるのも色味が出ます。
-
コツ・ポイント
肉にも玉ねぎにも、きちんと火を通しましょう。
リアクション
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