焼肉！ 牛肉の 絶品 玉ねぎタレで 炒め

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

牛肉に、手作りの絶品ダレを絡めた美味しい焼肉です(^-^)
玉ねぎ、にんにくの旨味に、レモンがサッパリです♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉があったので、玉ねぎのタレで焼きました(*^^*)♪

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材料

3人分
  1. 牛肉(薄切りや、焼肉用) 200~300g
  2. にんにくスライス 1カケ分
  3. サラダ油 適量
  4. 白ワインまたは酒 大2くらい
  5. タレ
  6. 玉ねぎすりおろし 大1個分
  7. レモン汁 大1(2分の1個分くらい)
  8. 醤油 大4
  9. 砂糖 大3
  10. 酒 大2
  11. みりん 大1

作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて、火にかける。

  3. 3

    フライパンが温まったら、牛肉を入れて、炒める。

  4. 4

    白ワインか酒を入れて蓋をして、蒸し焼きにする。

  5. 5

    タレを入れて、絡めながら少々煮詰める。

コツ・ポイント

にんにくは、焦げやすいので一度取り出してから、タレを入れるときに戻してもOKです。
タレは、少し煮詰めると美味しいです(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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