☆牛肉と舞茸のちらし寿司☆

しっかりと味がついたしぐれ煮を使ったちらし寿司です。大葉をたっぷりかけると、さっぱりと美味しくなりました。

このレシピの生い立ち
友人に牛肉と舞茸のお寿司が美味しいと聞き、食べた事がなかったので作ってみました。しぐれ煮を白いご飯の上にのせて、青ネギをかけたり、よく炒めた玉ねぎと温泉卵で、牛丼風にしても美味しいです。