うなぎのちらし寿司
☆はるつき☆ @cook_40050746
うなぎを使ったちらし寿司。
おもてなしに良いですよ☆
このレシピの生い立ち
母に教わったちらし寿司です。大葉を加えて彩りよく、さっぱりと仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯に白ゴマを混ぜ合わせる。
-
- 2
生姜、大葉は細かく刻む。
寿司飯に混ぜ合わせる。 -
- 3
卵に塩を混ぜて、薄焼き卵を焼き、錦糸卵を作る。
-
- 4
うなぎをお皿にのせ、タレと酒をふりかけ、ふんわりラップをしてレンジで１分温め、細めに切る。
-
- 5
２に錦糸卵・うなぎをのせて、出来上がり。
コツ・ポイント
大葉と生姜は、お好みの量を入れてください。
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