山形のだし
dreamwork @cook_40026990
豆腐にかけても、そうめんにかけても、サラダのトッピングにしてもgood！夏に大助かりの1品です。冷蔵庫に欠かせません！
このレシピの生い立ち
TVで取り上げられて前から食べたかった「だし」がスーパーに売っていて、食べてみて、レシピはこんな感じかな～と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、なす、オクラ、みょうが、小口ねぎ、大葉をみじん切りにし水にさらしあくを抜いておく。
- 2
１の野菜の水気を切り味付けめかぶと混ぜ、ポン酢を加えて出来上がり。めかぶにタレがついているときは加える。
コツ・ポイント
納豆昆布がもし手に入ったら、納豆昆布でつくるとおいしいそうです。
リアクション
似たレシピ
山形のだし
暑い夏にピッタリ♪ご飯に冷や奴に素麺に・・・食の進む山形のだし。我が家では倍量作ってもすぐになくなります。
ゆめのママご飯 
山形のだし風
暑い日が続くので、さっぱりしたものと、夏野菜消費に。うどんやソーメン、お豆腐のトッピングに
やたら（なんちゃって）
夏のふりかけ。ご飯、冷奴に乗せたり、素麺の薬味に。もちろんそのままでもOK。ピーマン、オクラは生のまま。
こたフク 
☆茄子といんげんとおくらの揚げ浸し☆
暑い日にぴったり！おつまみにも、冷やしうどんや素麺にかけてもおいしい１品♡
夏の常備菜 ネバネバな『だし』
夏バテに、夏の常備菜に、ネバネバはいかが？暑い日にぴったりですよ！
☆山形だしDE浅漬け☆
夏の食卓には欠かせない(^_-)-☆
簡単！夏の定番♡山形だし
夏野菜がたっぷり取れる山形のだし。冷蔵庫にある野菜で作れますし、暑い夏でもサッパリといただけます。
和風★チョップドサラダ（山形のだし）
ご飯・そうめん・豆腐にたっぷりかけて、めしあがれ(*^_^*)
簡単絶品な「だし」
暑い夏にもさらさらと食べれる1品です。
今日もむきえび気分♪ 
めかぶと夏野菜の和えもの
かつおだしの効いためかぶと夏野菜の和えもの♪とろとろめかぶが食欲をそそります。
あみ☆あみ 
梅干し＋山芋でさっぱり旨い！山形のだし
山形のだしに梅干しを入れてさっぱりとさせて、めかぶを入れて簡単にとろみを出して、山芋を入れてシャキシャキの歯ごたえも旨い
暑い夏に食欲増進！簡単アレンジそうめん
食欲の落ちる夏にぴったりのアレンジそうめんです。お好きな野菜、お好きな薬味、トッピングしてみてください。
めんつゆで簡単！山形のだし
めんつゆで作る山形のだし豆腐やそうめんにかけてもOK！まぐろと温玉と一緒にどんぶりにしてもOK！
✤めかぶとおくらの出汁
ネバネバたっぷり♪♪健康、美容にも嬉しいレシピご飯、麺、豆腐、お肉にかけても美味しい♡
胡瓜と茗荷と大葉の梅肉和え
簡単！和えるだけ！そうめんの薬味が余ったらもう１品♡
見よう見まねレシピ☆ 山形のだし
お豆腐にかけたりご飯にかけたりソーメンにかけたりして夏の食欲がない時でもさっぱり食べることができます(*´ω｀*)
夏に食べたくなるダシ
夏は絶対食べたくなるダシ、買ったのより、自分で、作ったほうが美味しいです。ご飯にも、そうめんにもお豆腐にも合いますね
簡単！夏野菜たっぷり☆だし
山形のだし！を自家製で作りました。ご飯にのせても♪お豆腐にかけたり♪そうめんやお蕎麦を食べるときにもトッピングしてね
めかぶと豆腐の、ねばシャキ夏野菜サラダ。
夏に嬉しい、シャキシャキ夏野菜と海藻のねばねばサラダです。
オクラとめかぶのネバトロ豆腐(冷や奴)✿
薬味を効かせたオクラとめかぶのネバトロたれが豆腐との相性抜群です♡ツルンと食べ易く、暑い夏にピッタリ♪簡単一品に是非＾＾
夏野菜のぶっかけそうめん♪
そうめんに夏野菜をトッピングして、おいしいぶっかけそうめん♪
山形のだし
夏の食卓に！豆腐はもちろん、そうめん、お蕎麦にも合います！あったかいゴハンに乗せても最高です(❍‘‿‘❍)ﾉ
めかぶ胡瓜トマトのだし
御飯、そうめん、豆腐にかけると○
簡単美味しい☆山形のだし
夏にさっぱり美味しいだし！ごはんにかけて、豆腐にかけて、そうめんに入れて…毎日でも食べられる♫お好みで一味や七味をかけて
rei☆na 
万能薬味☆山形の『だし』
暑い季節には欠かせない、万能薬味！冷奴に、冷麦に、ご飯にも♪食欲増進、夏バテ知らずの優れものです。
薬味万歳
切って混ぜるだけなのに料亭に出てきそうな薬味夏には欠かせない1品☆
薬味好き必見！山形のだし
夏野菜が美味しい山形のだし。ただでさえ旨いのにネギや生姜もたっぷりいれて、そうめんや豆腐の薬味がわりにぶっかけてどうぞ☆
めかぶと刻み野菜の山形だし風
手軽に手に入るめかぶと夏野菜で山形のだし風にしてみました。食欲の落ちる季節でもご飯がすすみますよ❗
gemini6☆ 
暑い時最高 出汁
豆腐や鶏胸肉など淡白な具材と合います。夏には最高！
ご飯がススム！ めかぶのぶっかけ
小料理屋をやってた叔母から教わった、たっぷり野菜がとれるぶっかけ。毎夏作ってますが娘も大好物です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384301
