サバのおしゃれムニエル
のりたんパパ @cook_40038936
この度、サバがクリームチーズと出会い、おしゃれに生まれ変わりました。心よりお祝い申し上げます。赤ワインとよく合います。
このレシピの生い立ち
なんとなく地味なイメージのサバを洋風にアレンジできないかと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の骨を取り除き、１ｃｍ幅に切る。
- 2
こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひき、中火でこんがり焼く。
- 4
鯖が冷めてからクリームチーズをのせ、千切りにした大葉をかける。
コツ・ポイント
クリームチーズは惜しげもなくたっぷり塗った方がおいしいです。
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