簡単！甘さ控えめ柚子ジャム♪
ぽぴんぐ @cook_40124009
甘すぎない、甘さ控えめのサッパリしたジャムに仕上げました。柚子2つで出来るのでとっても早く簡単です！
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたのでジャムにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
使う瓶はあらかじめ煮沸消毒しておく。
- 2
柚子を洗って半分にカットする。
-
- 3
ボウルとザルをセットし、軽く絞ります。
-
- 4
ヘタを避けながら、薄くきざみます。
-
- 5
きざんだ皮と絞った果汁を合わせ、砂糖と水を加えます。
-
- 6
フライパンに中火で混ぜながら煮ます。少ない量なので5〜8分くらいで出来上がります！
-
- 7
熱いうちに、あらかじめ煮沸消毒しておいた瓶に入れ、冷めるまで逆さにしておく。冷めたら冷蔵庫に入れて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
細かい種までしっかりと初めに取り除いておくと皮を刻む時に早く出来ます。あらかじめ瓶は煮沸消毒しておくとスムーズに出来ます♪
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