小松菜と油揚げのさっぱり和え

@happiness
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カリカリ油揚げと栄養たっぷりの小松菜のちょっと大人の和えものです。すっぱくないお酢で沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
大好きなお酢とゆず胡椒を合わせてみました。

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材料

1~2人分
  1. 小松菜 半分
  2. 油揚げ 半分
  3. やさしいお酢 大1
  4. ゆず胡椒 小半分

作り方

  1. 1

    小松菜を茹で、油揚げはオーブントースターでカリカリになるまで焼いておく。

  2. 2

    やさしいお酢とゆず胡椒を合わせ、上からかけて出来上がり!!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

油揚げはカリカリに焼いてください。あとは混ぜるだけ!!

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レシピ作者

@happiness
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まだまだ食べ盛りの旦那様と上は社会人、下は7歳の4人の子供をもつ肝っ玉?母ちゃんです!! 我が家は1か月で30Kのお米を消費!! 皆さんのおかげで、最近マンネリだった我が家の食卓が激変!!「おいしい!!」って言ってもらえる回数が増えました(^◇^)       ドジの会 NO34
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