作り置きレシピ✾キャベツと蓮根のマリネ
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
5日はもつ日持ち作り置きレシピ
レモンに牛乳を加えると酸っぱくなくなるマイルドなマリネに変身します♪
このレシピの生い立ち
最近忙しいので日持ちレシピのレパートリーを広げてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにマリネ液の調味料すべてを入れ作っておきます
- 2
れんこんは表面の汚れをおとして薄切りにし
さっと水洗いします
キャベツは一口大にちぎっておく
ベーコンは3cmくらいに - 3
鍋に塩ひとつまみ入れれんこんから茹でます
茹であがったられんこんの水気は切っておく
- 4
次にキャベツそして
ベーコンと鍋に順にいれてそれぞれ水気は切っておきます -
- 5
①のボールに水気を切ったれんこん、キャベツ、ベーコンを入れざっくり混ぜマリネ液と馴染ませローリエを加え出来上がりです
- 6
そのまま食べても良いしマカロニなど足しても
日持ちするので日によってゆで卵をたしたり応用自在♪ -
コツ・ポイント
キャベツは茹ですぎるとくったりしてしまうので気を付けること
野菜類の水気はよく切りましょう❁❀✿✾
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