作り方
- 1
秋刀魚の頭とはらわたをとり水ですすぐ。2等分し、塩(分量外)を
振っておく。 - 2
洗って浸水させておいた米に☆をいれ、線にあうまで水をいれる。水気をきった秋刀魚を並べる。
- 3
あとは普通に炊いてください。途中「ボン!」と音がしますが気にしません^^笑
- 4
秋刀魚だけを取り出し、骨を取り除きます。ペロンときれいにはがれます。
- 5
ご飯とまぜて盛り付けたら針生姜(分量外)を飾りできあがりです♪
コツ・ポイント
骨はきちんととりましょう^^
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