旨っ！白菜とえびの酢の物

はじめてのつくれぽをする
伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958

超〜簡単で旨い！ただ材料を茹でるだけ！なんて手抜き上手な主婦でしょう♪大家族の厨房は戦場よ！胃袋を制す！！
このレシピの生い立ち
息子の入院中、病院食で出てきた一品。何？白菜茹でただけ？と思い一口。旨い〜♪初めて食べた白菜の酢の物に感激♪その日から我が家の夕食に度々登場(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４
  1. 白菜 １/３株
  2. えび 10尾
  3. わかめ 適量
  4. ★酢 大匙４
  5. ★砂糖 大匙３
  6. ★塩 小匙１/４

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にお湯を沸かし、白菜(芯の付いたまま)を茹で、しんなりしたら、ザルにあげ、わかめ、えびの順に茹でる。

  2. 2

    茹でた白菜の芯を切り捨て、１㎝幅に切る。えびは(旦那様の希望により)半分に切る。

  3. 3

    切った白菜の水気を絞る。なるべくしっかりと。茹でてすぐは、絞り汁が熱々なので火傷に注意！

  4. 4

    ボウルに★の調味料を全て入れ混ぜ合わせ、白菜、わかめ、えびを加え、味を馴染ませる。
    可愛く器に盛って、召し上がれ♪

  5. 5

    写真はわかめ入りですが、無けりゃ無いでも充分旨しっっ！

コツ・ポイント

白菜の茹で加減は、シャキシャキが残る程度に。うちはチビがいるので少し柔らかめですが…。白菜の水切りは念入りに。味が薄くなるので。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958
に公開
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量！ですが、なにか？そして手抜きですが、なにか？ｗまずは、目指せ！つくれぽ１０人　25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです！よろしく(^-^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フライパン1つ！ピリ辛クリーミーパスタ 暇人の料理
  2. 昔ながらの梅干し(塩分18%) みさcooking
  3. 棒寒天で作る！絶品カルピスゼリー 暇人の料理
  4. 彩り野菜のソテーコリアンダー風味 たまごいっこ
  5. けっこう美味しいチキン南蛮 Ree’s table
  1. Simpleドーナッツ＾＾ うんじぇい
  2. お弁当に☆甘酢チキン 管理栄養士ゆきぼむ
  3. 塩麹・ヨーグルトメーカー使用8時間 tobimama
  4. 寒ブリと大根の塩糀あえ mikanmama3