皮でもう1品♫大根のしょうゆ漬け
ふふふ７８ @cook_40088463
大根の皮だけで1品出来上がり☆
さっぱり箸休めにいかがですか？
このレシピの生い立ち
のんべぇ漫画に載ってたレシピですが、しょうゆ辛かったので自分好みに酢を足しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を太めの千切りにする。
- 2
しょうゆ、酒を煮立ててアルコールをとばす。
- 3
ボールに①、②と酢、たかのつめ、昆布を入れてもみ、なじませる。
半日くらい漬けて出来上がり！ - 4
昆布が柔らかくなったら千切りにすると一緒に食べられて美味しいです♫
- 5
トップ写真はたかのつめも輪切りにしましたが、かなりピリ辛です^^;
コツ・ポイント
特にありません(´∀｀*)
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