アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を削いでささがきにして水にさらしておく
- 2
人参は千切りに
- 3
人参とごぼうは水がついたままフライパンに入れて炒める
- 4
水分が無くなったら少量のごま油を入れて炒める
- 5
人参に火が通ったら砂糖、醤油、酒、みりん、だしの素を入れて煮詰める
- 6
煮汁がほとんど無くなったら炒りごま、ごま油を少量入れて香り付けして完成！
コツ・ポイント
水がついたまま炒めることで茹でた状態になります☆
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