切って煮るだけの簡単ポトフ

ブロッコリーは一口大に切り茹でておく。人参、ジャガイモ、タマネギは2分の1にカット。ベーコンは一口サイズに。

セロリは茎の部分を一口大に切り、ミニトマトはハーフカット。
ここで下準備は終了。

鍋にブロッコリーとトマト以外の材料を入れ、丁度材料が浸るまで水を入れそこにコンソメをいれて中弱火で30分煮込みます。

30分煮込んだところでブロッコリーとトマトを入れて弱火で5分すれば完成。