鶏肉とたっぷりきのこ炒め

鶏肉を１口大の削ぎ切りにし、＊印の調味料を加え下味をつけておく。

きくらげを戻しておき、きのこを食べ易い大きさに分け、小松菜の茎の部分を4～5ｃｍに切っておく。

フライパンで油を熱し鶏肉を敷き詰める。その上にきのこと小松菜をのせ蓋をして蒸し焼きにする。

鶏肉に焦げ目が付いたら残りの調味料を入れてあえる。

お皿によそったらゴマをパラパラ～とかけて完成。