鶏肉のきのこ炒め
埼玉県コバトン @kobaton
鶏肉は下味と片栗粉をまぶしてから揚げ焼きに。しっとり味がからみます。
１人分エネルギー：232kcal／食塩相当量：1.2g
【献立】鶏肉のきのこ炒め/簡単☆かぼちゃのチーズ焼き（レシピID: 24194864）/小松菜としらすの磯和え（レシピID: 24194871）/ごはん
アプリでひらく作り方
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1口大に切った鶏肉に★下味をつけ、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し揚げ焼きにする。火が通ったら取り出しておく。
- 2
まいたけとしめじは石づきを除き、小房に分ける。ピーマンは乱切りにする。
- 3
フライパンできのこ類を炒め、しんなりしたら、ピーマンも加えて炒める。
- 4
ピーマンに油が回ったら、①の鶏肉を戻し入れ、◎調味料を加えて炒める。
- 5
■長瀞町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
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コツ・ポイント
【献立１人分】このレシピの他：簡単☆かぼちゃのチーズ焼き／小松菜としらすの磯和え
エネルギー：543kcal（ごはん150g含）
たんぱく質：22g（16％エネルギー）
食塩相当量：1.7g
野菜使用量：175g
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