水切りヨーグルトを使ったほたてのグリル

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ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

水切りヨーグルトを使ったので、ヘルシーです。
ちょっとした前菜にいかがですか？
サーモンにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトがほんの少し余ったので、ちょっとおしゃれな前菜にしてみました。
ホタテも柔らかくいい味に仕上がりました。

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材料

３人分
  1. ほたて ６個
  2. オリーブオイル 大さじ１
  3. バジル 小さじ２分の１
  4. ガーリックパウダー 小さじ２分の１
  5. 水切りヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルトプレーン） 大さじ２
  6. たらこ ３分の１ハラ
  7. 芽ネギ（万能ねぎでもいい） ４本

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトをペーパータオルを敷いたザルに入れ下に一回り小さなボールを置きラップをし、冷蔵庫でひと晩寝かしておく。

  2. 2

    オリーブオイルにバジルとガーリックパウダーをまぜ、ほたてにかけて、３０分つけておく。

  3. 3

    タラコの薄皮をとって、１を大さじ２だけ、ボールにとって、混ぜて置く。

  4. 4

    ２をグリルで５分焼き、次に３を乗せて
    同じように５分焼く。

  5. 5

    芽ネギを１束はみじんにし、残りは、下の部分のみ切って、飾りにする。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトの下に溜まったホエーは牛乳と蜂蜜で割って飲んだり顔につけたりワンちゃんの毛のためにいいので、捨てないこと。
ホタテはオーブンに入れられるお皿でつけておくと、そのまま焼けていい。焼き過ぎに注意。
芽ネギは万能ねぎでもいい。

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レシピ作者

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330
に公開
お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします！
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