アプリでひらく作り方
- 1
銀鮭の皮と骨を取る。
-
- 2
レンコンの皮を剥いて厚めのいちょう切り。
-
- 3
小松菜の根を切り、3cmほどに切る。
-
- 4
油少々で鮭を両面しっかり焼いて取り出す。
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- 5
油を足して、レンコン、小松菜の茎を軽く炒め、蓋をして中火で3分。
-
- 6
銀鮭、小松菜の葉、醤油、みりん、白だし、水、ごま油を加える。
-
- 7
蓋をして4分蒸し焼き。
-
コツ・ポイント
鮭の下処理 ID:20302401
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