アプリでひらく作り方
- 1
なすは、好きな大きさに切り、少し水に浸けておきます。
- 2
しっかり水を切り、キッチンペーパーでふきます。
- 3
油で素揚げ～
- 4
めんつゆと水を適度な自分好みに割ります。
しょうがを入れて、混ぜます。 - 5
揚がったなすをめんつゆに浸けます。
- 6
すりごまをふりかけて、冷蔵庫で冷やします。
完成～♪
コツ・ポイント
水気はしっかり拭きましょう。油がはねちゃいます。
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