茄子の揚げ浸し
tsuka☆ako @cook_40074057
暑い日には！
ご飯にもそうめん、うどんにも合います。
このレシピの生い立ち
暑くては食欲落ちた私に母が作ってくれた。
食べてみたら、食欲出て元気になれまさした。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子1本を4当分して細かく切り目をいれる。水に浸しアクを取る。
キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り素揚げします。 - 2
揚げている間にめんつゆと水を合わせておきます。
- 3
揚げた茄子をめんつゆに浸し15分ほど待ちます。子ネギを刻み盛り付けた茄子に振りかけて 出来上がり～
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
簡単☆なすの揚げ浸し
簡単で美味しい！夏は冷たく冷やしてぶっかけそうめん等の具にしても♪
ぴかきちりん 
ナスの揚げ浸し
そうめん 、ビールに合います夏野菜のナスを沢山食べたくて！
なすの揚げ浸し
茄子を大量に食べるのに最高です。素麺やうどんと共に食べても良いですよ。
サッカーママ応援団長 
ナスの揚げ浸し そうめん添え
夏と言えばナス！そうめん！素揚げのナスとそうめんで簡単に♡暑い季節にあっさりいただけます
ナスの揚げ浸し
簡単だけど夏には無くてはならない我が家のメニュー。ご飯に、酒に合いますよ～♪
くまのぽっけ 
茄子の揚げ浸し
茄子の素揚げが面倒なんだけど、やっぱりちゃんと素揚げしたら美味♪つゆは簡単！夏野菜の一品です。
292310かみこ 
冷やして美味しい^ ^ 茄子の揚げ浸し
暑い夏に旬の茄子をあっさりと！素麺にも合いますよ。
茄子の揚げ浸し☆
暑い日は、冷やして♪召し上がれ〜☆☆☆
にゃーにゃママ 
ナスの揚げ浸し
暑い日でも食が進む！めんつゆで簡単揚げ浸し☆
りりもぐら 
茄子の揚げ浸し
夏と言えば！！これ。ってまだ夏じゃないけど。そのままでも、そうめんの上に
Ｗのつゆ使いでサッパリ茄子の揚げ浸し
普通の揚げ浸しですが、食べる時にもおろしの上につゆを掛けて美味しさ倍増♪
簡単美味！ニンニク入り・なすの揚げ浸し
夏のビールにもご飯にも合う、なすとニンニクの揚げ浸しです！スタミナおかず、作り置きもOK～
なすの揚げ浸し＊わさび風味
ほのかにわさびの風味がします。ご飯やそうめんに合います。
茄子の揚げ浸し
夏の定番料理♪忙しい時でも作り置きできて便利ですよ～。
かなまっち♪ 
油麩で揚げないナスの揚げ浸し☆
そのままでも、冷たくてもOKです。夏のお昼にうどん、お素麺と合わせて食べてもお酒のおつまみにもよろしいかと♡
Pea3粒 
茄子の揚げ浸し
茄子の大量消費に。簡単に出来て、夏は冷蔵庫でしっかり冷やすのがオススメです。ミョウガや、生姜を入れても、美味しいです。
♪☆じゅんじゅん☆♪ 
茄子の揚げ浸し
ナス好きの作った簡単揚げ浸しです。
茄子の揚げ浸し
簡単です！素麺にぴったりですよ〜！
ひんやりうま！！ナスの揚げ浸し
冷やして味を染み込ませたらめっちゃ美味しい。暑い夏にぴったりです。
ナスの揚げ浸し
お弁当にもぴったり！そうめんや冷うどんに乗せて食べても美味しいです♪
fumis221 
茄子の揚げ浸し
夏にピッタリのご飯が進む一品です。
茄子の揚げ浸し
大根おろしとなすのが合います。
ナスの揚げ浸し
暑い夏にもさっぱりと口当たりが良く、涼しくなる一品です。おそうめんにかけても。
なすの揚げ浸し
なすを簡単に美味しく食べたい。あたたかくても、冷やしても・・ お酒のあてにもなるし、ご飯にも合います。
kazutomo4611 
レンチン！ヘルシー！なすの揚げ浸し
レンジで簡単！油も少なくヘルシー！今年の夏もこれとビールがあれば何もいらない‼︎
クックWINK7M☆ 
味付け簡単！ごはんがすすむナスの揚げ浸し
少ない材料で簡単にウマウマなすの出来上がりです！夏に冷やしてさっぱり！ごはんがすすみます！
ねずみ♪ 
超簡単！茄子の揚げ浸し
ご飯のお供にもなるし、夏だとそーめんにそのままかけて食べても美味しいです。
いつも大変 
ナスの揚げ浸し
お酒のおつまみ、もう一品必要な時にサッと作れる美味しいなす料理です。
ナスの揚げ浸し
夏にさっぱり食べれます。沢山作って冷蔵庫で3～4日はもちます。
nana1023 
茄子の揚げ浸し
暑い日には冷やした旬の茄子で。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520405
