中華風スープ 覚書
ノグハッチ @cook_40162659
コーンがたくさんのトロミのある中華風スープです。豆腐や玉ねぎ、ネギなど入れるとまた具だくさんになります。
このレシピの生い立ち
子どもがコーンが好きで、トロミがあるスープだと食べやすいかなぁと、中華風スープを思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーンを刻んでお鍋にお水とコーンを入れ火にかける。少しコーンを刻まずそのまま入れるとコーンの食感があって美味しいです。
- 2
沸騰したお鍋に牛乳、ウェイパー、塩を入れて味を適量入れる。
- 3
水で溶いた片栗粉を入れ、一煮立ちさせる。
- 4
溶き卵を少しずつ入れる。
- 5
最後にお好みで胡椒を入れて味を整える。
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